Marengsspøgelser :) Skrevet af buubu 3. Sep 2009, 15:24

Selve spøgelset.
3 Æggehvider (ca. 1 dl)
200 g Florsukker (ca. 4 dl)
1 tsk Majsstivelse, fx Maizena
1 tsk Citronsaft

Til spøgelsernes øjne & mund:
30 stk Mørke rosinerPisk æggehviderne helt stive og vent forsigtigt sigtet florsukker i lidt ad gangen. Bland majsstivelse med 2 spsk florsukker og vend det i marengsmassen sammen med citronsaft. Fyld massen i en sprøjtepose og sprøjt små spøgelser ud på bageplader med bagepapir. Lav øjne og mund med rosiner. Bag marengsene midt i oven. Løft bagepapiret over på en rist og lad dem afkøle.
De er så nemme og sjove at lave, BØH! :D