Onkel Lubbis Rissalat Skrevet af ShadowOfDeath 17. Okt 2010, 18:24

• 4 dåser tun i olie
• 8 tomater i bade
• 4 grønne pebre i strimler
• 500g champignon i skiver (friske)
• 12 dl kogte løse ris (basmati)

Marinade:

• 10 dl Olivenolie
• 4 dl balsamico
• Salt og peber
• 4 – 5 fed hvidløg
• 2 – 3 spsk Dijon sennep
• Frisk eller tørret merian

Fremgangsmåde:

• Mix ingredienserne til salaten
• Mix ingredienserne til marinaden
• Mix salat og marinade