har lyst til amerikanske pandekager

Fandt denne på nettet:

Amerikanske pandekager
Tilberedningstid: 30min.
Årstid: Hele året
Antal: ca.20 stk.

275 g hvedemel (ca. 5 dl)
½ liter mælk
2 æg
2 spsk sukker
1 knivspids salt
1½ tsk bagepulver
4 spsk Karolines Køkken smør- & rapsolie

Tilbehør
50 g smør
150 g ahornsirup

Pisk mel og mælk sammen med en elpisker. Pisk æg og resten af ingredienserne i. Bag pandekagerne ca. 2 min. på hver side og spis dem sammen med smør og ahornsirup.

Det er lettest at bage små pandekager på en lille crêpepande eller på en såkaldt spejlægspande (begge dele fås i velassorterede køkkenudstyrsforretninger). Men man kan naturligvis også bage dem som “klatter” på en almindelig pande, så bliver de bare ikke så fint runde i formen.