Du skal bruge følgende:
Friske tortellinier med ost 500g
Frisk timian
Ricotta Ost (50g til sovs, og noget til at komme ovenpå)
Valnødder 100g
Pinjekerner 100g
Fløde (du kan jo selv bestemme procenten af fedt), jeg ville nok ikke bruge det hele i en halv liter, men køb det for at være sikker.
Du skal gøre følgende:
Hak valnødderne, rist valnødder og pinjekerner i oliven olie.
Kog pasta og begynd på sovsen.
Fløde og ricotta ost varmes sammen til en masse, go smages til med salt, peber og timian, nødderne kommes i sovsen.
Blandes med den færdig kogte pasta.
Serveres med en klat ricotta på toppen
Efterlad en kommentar