Gulerodskage?

Hjerteforeningens gulerods kage er rigtig god, den er dejlig svampet og er god i mange dage.

Gulerodskage
Opskrift til 12 stk

Ingredienser:
2 æg
250 g brun farin
500 g gulerødder
325 g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 tsk natron
½ tsk salt
2 tsk vanillesukker
3 tsk stødt kanel
250 g æblemos

Pisk æg og farin godt sammen og tilsæt groft revne gulerødder. Bland mel med bagepulver, natron, salt, vanillesukker og kanel og vend det i dejen sammen med æblemosen. Hæld dejen i en smurt springform ca. 22 cm diameter og bag kagen ved 190 grader i ca. 1 time og 10 min.

Afkøl kagen, før den pyntes med et drys flormelis.

Pynt: sigtet flormelis

Jeg laver tit “gladsur” af philadelphia ost med flormelis uhmmm lækkert