Lækkert grillmad?

Skal holde en lille fødselsdag og vil indvie min nye grill. Men jeg er idéforladt med hensyn til hvad jeg skal lave til mine gæster. Både med hensyn til kød, men også med hensyn til tilbehør såsom salat, flutes osv. Det er altid det samme kedelige jeg laver.
Vil gerne overraske mine gæster med noget lækkert og anderledes.

Jeg har simpelthen så mange kyllingefileter i min fryser. Kan man gøre det lækkert på en måde på nogle spyd, og evt. sammen med hvad?
Skal jeg marinere det på en måde? Og hvad kan jeg ellers putte på spydene??
Ja jeg er ikke vant til at grille overhovedet!

I har vel ikke nogen gode ting I selv laver sommetider og som kan anbefales til min fødselsdag?