-
Indlæg
-
Har såden en kæmpe lyst til brieost, men må man spise det som gravid? Hører den ind under skimmelost?
har fået afvide at man ikke må spise alle slags oste, pga. en elelr anden bakterie. Kan simpelthen ikke finde hoved og hale i hvilke man må spise, eller ej. Spis i moderat mængder, så er du på den sikre side 🙂
jeg tror brie hører under -ihvertfald gør alle de som der er sådan lidt grønt i, hvis du forstår..
Men jeg er jo godt klar over at der osse er nogen af den slags oste der er sådan helt glatte og gule i det –
Det er svært at finde ud af… fandt lige det her…:
http://www.arla.dk/appl/HJ/HJ401/HJ401D01.nsf/O/hvilke-oste-maa-gravide-spise.html
Og det her citat som handler om ikke varmebehandlede importerede oste (alle danske oste er varmebehandlede, og derfor ikke potentielt farlige): Sundhedsrisikoen er dog ikke lige stor ved alle ostetyper. Hårde oste af f.eks. parmasantypen regnes for meget sikre, selv hvis de er fremstillet af rå mælk. Risikoen er langt større for bløde oste af brietypen eller lignende, fordi de giver mulighed for vækst af eventuelle sygdomsfremkaldende bakterier (især Listeria monocytogenes som kan vokse ved køleskabstemperatur). Sundhedsrisikoen er særligt stor for disponerede befolkningsgrupper som børn og ældre, personer med svækket immunforsvar, samt gravide.
fra http://zoonyt.dzc.dk/0101/artikler/art1.htmHar lige fundet det her til dig….. Jeg får også et problrm,for jehg har perioder hvor jeg bare ELSKER ost 😀
Ost og graviditet
I denne lykkelige situation er der nogle forholdsregler, man bør tage, hvis man er osteelsker. Men bare rolig. Du behøver ikke at være helt foruden ost i ni lange måneder. Der blot nogle få regler, du bør følge.
Undgå ost af råmælk
Det vigtigste er, at du undgår oste fremstillet af råmælk (upasteuriserede). En del udenlandske oste er upasteuriserede, men også visse danske, og disse oste kan indeholde skadelige bakterier og parasitter, som i yderste konsekvens kan føre til komplikationer under graviditeten. Det skal i den forbindelse siges, at vi hos Søvind IKKE fremstiller oste af råmælk.Opbevaring og holdbarhed
Det er desuden vigtigt, at du spiser osten inden for få dage efter åbning, samt at du overholder udløbsdatoer og opbevaringstemperaturer. På den måde smager osten bedst, og du løber ingen unødig risiko.Myten om skimmelost
Det siges, at man bør holde sig fra bløde oste som skimmeloste og brie under en graviditet. Men om dette skyldes skimmelsvampesporer, eller at disse oste kan være upasteuriserede, vides ikke. Der findes ingen dokumentation for, at du behøver afstå fra disse oste, medmindre selvfølgelig, at de er upasteuriserede.Som en sidste krølle på halen, så anbefaler Sundhedsstyrelsen gravide, der ingen mælkeprodukter eller ost indtager, at supplere kosten med 500 mg kalcium dagligt.
Du kan få flere gode råd fra Sundhedsstyrelsen omkring mad og motion under graviditet
man må gerne spise ost, man skal bare undgå de bløde oste ( feks brie og camemebert) da de kan indholde bakterien listeria. For at være sikker på at undgå den, skal du købe oste af pasteuriseret mælk – det står på pakken.
@Fallen_angel wrote:
Hva så med sådan noget som philadelphia og den slags oste?
Den slags smøreoste er jo dansk producerede så der er INTET problem. Det er ikke den slags smøreoste bakterien kan findes i.
@cavimar wrote:
man må gerne spise ost, man skal bare undgå de bløde oste ( feks brie og camemebert) da de kan indholde bakterien listeria. For at være sikker på at undgå den, skal du købe oste af pasteuriseret mælk – det står på pakken.
Det var lige præcis det jeg havde hørt og lige den bakterie. Kunne bare ikke huske hvad den hed.
Tror bare jeg venter med at spise brie til jeg har født så. Tør næsten ikke andet:-)
Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.