Grillspyd?

Skal lave grillspyd til mine gæster, men har aldrig prøvet det før. Har købt nogle fine metalspyd.
Har købt store tigerrejer med marinade der skal på. Og så har jeg købt coktailpølser hvor der er viklet bacom omkring.

Hvad kan jeg ellers putte på spydene??? Hvad gør I?

Og er det ulækkert hvis der både er rejer og pølser på samme spyd?

Og kender I nogen lækre desserter man kan lave på en grill??