? om frikadeller…

Plejer at putte meget peber i , sys jeg smager godt og er jeg vant til derhjemmefra (:

Putter os nogle gange karry i, smager os dejligt sys jeg (:

Kram <3

@iZabella wrote:

Plejer at putte meget peber i , sys jeg smager godt og er jeg vant til derhjemmefra (:

Måske du ikk putter nok salt i ?

Putter os nogle gange karry i, smager os dejligt sys jeg (:

Kram <3

Hehe , vidste ikk om jeg sku skrive hele opskriften (:

Putter æg, mel og mælk i .
Masser af peber og selvføgelig salt i .
Ka ikk lide løg, å det putter jeg ikk i, men jo det giver os smag .

500 g flæskefars
2 æg
2 løg som er grofthakket eller blendet
lidt vand
2 tsk.salt og peber
2 spk. mel

steges i margarine 🙂 velbekomme

laver det enten af hakket kalv og flæsk eller af hakket svinekød kommer an på hvad vi har.. Plejer at putte farsen i en skål og så lige mase det ud i et jævnt lag, så deler jeg det i fire og ligger den ene del over på det andet, det “hul” der så kommer fylder jeg med mel med lidt top på og melen dækker jeg af peber og så dækker jeg peberen af salt.. så kommer jeg et æg og noget mælk i og to små blendede løg da lillemanden ikke kan li løg stykker.. Det plejer at passe med mængde af salt og peber hver gang så det smager af noget og der ikke er for meget. Det er til ca 500gram kød laver jeg mere putter jeg lidt større løg og måske to æg i..

@kivilo wrote:

500 g flæskefars
2 æg
2 løg (ikke små) som er grofthakket eller blendet
lidt vand
2 tsk.salt og peber
2 spk. mel

steges i margarine 🙂 velbekomme

hov glemte løg.. hehe..

Hvis du har svært ved at lave frikadeller, kan du altid købe frikalet. Det er det samme slagteren bruger, så det skulle jo være ganske fint og nemt.