-
Indlæg
-
Jeg har lige lavet min første kage med MMF (Skumfidusfondant).
Jeg brugte både flormelis og maizena mel til at få det til at blive til noget jeg kunne arbejde med. Og det er blevet ENORMT sødt! Så tror jeg nøjes med udelukkende maizena mel næste gange.
Det er noget klistret noget, selv at lave MMF – men det fungerer fint, og med lidt øvelse så tror jeg at det bliver ret nemt at lave.
@LeChrom wrote:
Jeg har lige lavet min første kage med MMF (Skumfidusfondant).
Jeg brugte både flormelis og maizena mel til at få det til at blive til noget jeg kunne arbejde med. Og det er blevet ENORMT sødt! Så tror jeg nøjes med udelukkende maizena mel næste gange.
Det er noget klistret noget, selv at lave MMF – men det fungerer fint, og med lidt øvelse så tror jeg at det bliver ret nemt at lave.
Er det skumfidus noget, noget man selv laver og evt. hvordan?
@TPF87 wrote:
@LeChrom wrote:
Jeg har lige lavet min første kage med MMF (Skumfidusfondant).
Jeg brugte både flormelis og maizena mel til at få det til at blive til noget jeg kunne arbejde med. Og det er blevet ENORMT sødt! Så tror jeg nøjes med udelukkende maizena mel næste gange.
Det er noget klistret noget, selv at lave MMF – men det fungerer fint, og med lidt øvelse så tror jeg at det bliver ret nemt at lave.
Er det skumfidus noget, noget man selv laver og evt. hvordan?
Ja, det laver jeg selv.
Jeg tog en halv pose skumfiduser, 1 spsk. vand og 1 spsk frugtfarve/pastafarve, puttede i en skål også 25 sekunder i microovnen.
Så skal det røres rundt til der ikke er flere klumper i.
Derefter putter du maizena mel i, indtil at det får en masse der minder om modelervoks og ikke længere klistrer.
Men det ER noget klistret stads, bare lige så du er advaret.
Men så snart det er lavet, så er det faktisk ret så nemt at arbejde med.
^ Hvorfor skulle man ikke måtte det? Det fungerede da fint her. Grunden til at jeg brugte frugtfarve var fordi jeg ikke har fået pastafarverne hjem endnu. Og ja, de virkede da.
– Men nu er det her jo også hjemmelavet MMF 🙂
Jeg syntes at fondanten er nemmere at arbejde med, og smager knap så sød som sugarpaste..
Jeg ved ikke hvordan man laver fondant, så derfor køber jeg mit.. Men sugarpasten kan jeg godt selv lave..
Så når jeg laver kage så afhænger det lidt af hvor mange penge kontoen kan klare jeg trækker, da jeg helt vil bruge fondant, men sugarpaste er meget billigere.. =)
Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.