Brun sovs??

Ja, jeg er faktisk temmelig skrap i et køkken, men eftersom jeg gør mig meget lidt i traditionel dansk mad, aner jeg ikke hvordan man laver en brun sovs. I dag står menuen imidlertid på nye kartofler med hakkebøffer og bløde løg, så må vist hellere se at udvide mine sovsekompetencer lidt.

Er der derfor nogen, der kan give mig opskriften på en klassisk mormorsovs? 🙂