Hvordan laver i flæskestegen?

Og plejer jeres svær at blive sprøde?

Har lavet steg mange gange – Men en dag sagde en til mig, at sådan laver man ikke steg. Jeg plejer at ligge stegen ned i vandet. Men personen sagde at man skulle ligge den på en rist også ligge et fad med vand under risten.
Er det rigtig?
Hvilken måde får man den bedste steg på?

Nadia – Som skal have steg til aften.