Kagehjælp til nybegynder

Ja endnu en kagetråd, beklager….

Jeg har længe ville forsøge at lave mine egne kager og jeg syntes selv, at jeg havde godt styr på opskrifter, links osv fra ungmor. Jeg havde dem gemt under “favoritter” på min computer, men nu har kæresten formateret min computer og vups er alt væk!

Bær over med mig, men er der nogen der vil være søde og forklare hvordan og hvorledes man laver en kage?

Jeg vil lave fondanten selv af skumfiduser.

Hvor mange skumfiduser skal der til en alm rund lagkage med 3 bunde?

Hvordan er opskriften på den hjemmelavede fondant af skumfiduser?

Det er noget med, at der skal en smørcremen på lagkagen under fondanten.

Hvordan er opskriften på denne smørcreme?

Hvordan er opskriften på det der icing eller hvad det nu hedder?

Bliver icing hårdt og stift eller hvordan bliver konsistensen, når den er kommet på kagen?

Hvad bruger man som lim til figurer og lignende?

Hvor lang tid i forvejen kan kagen lægges sammen?

Skal kagen stå et vist antal timer i fx køleskab, før der kommer fondant på?

Hvordan skal kagen opbevares når fondanten er kommet på?

Kan huske noget med en tobleronecreme og nogle andre chokoladecremer. Nogen der har opskrifterne?

Håber nogen kan/vil svare på nogle af mine spørgsmål. På forhånd tak! 😳