Du skal bruge følgende:

1 rødløg
1 (stor)porre
3 forårsløg
2 gulerødder
1/2 dåse ananas med saft
2 tsk karry
1 tsk chiliolie
1 tsk alm. olie til at stege i
3 tsk sweet chili sauce
1 stor dåse kokosmælk
200 g kylling i små tern
1 pakke nudler med 4 “firkanter” i

Du skal gøre følgende:

Hæld olien og chili olien i wok’en og lad det varme og drys karry’en og sweet chili sauce henover.
Hæld kyllingen i og lyn steg det.
Når kyllingen er lynstegt, hæld så alle grøntsagerne i og lad det stege et par minuter.
Hæld så ananasen samt saft og kokosmælken i og lad det simre.

Kog vand med olie og salt og put nudlerne i når det koger.
Efter 5 min hæld vandet fra.
Til sidst hæld nudlerne i wok’en og lad det simre 5-10 min..

Serveres med soya, mango chutney og sweet chili saucealle indgredienser kan fåes i super brugsen.

Andre læste også:
  Gulerodskage

Om forfatteren

Dette kunne også interessere dig

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort