jeg plejer at lave en lidt nemmere og mere simpel udgave af kartoletter i fad, end den foranstående..
Brun korteltterne med salt og peber, ganske kort. Læg dem i et fad..
Brun et hakket løg sammen med et glas champignoner..og hæld en dåse tomat på panden, samt en halv/hel kop vand.. smag evt til med salt og peber.. Lad det simre og hæld det over korteletterne.. og i ovnen med det..