Til Lina og Mille88 – Ally’s opskrift på triple choc brownie

Her er opskriften på min fantastisk lækre – men ikke så kalorielette – hjemmelavede brownie 😀

200 gr. chokolade, min. 50%
4 æg
280 gr. sukker
85 gr. mel
50 gr. kakaopulver
170 gr. smør
50-100 gr. hvid chokolade, hakkes groft
50-100 gr. mælkechokolade, hakkes groft

1) Smør en bradepande

2) Smelt smørret og den mørke chokolade (kan smeltes sammen eller hver for sig) og rør sammen, lad det derefter køle lidt af.

3) Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er luftigt (cirka 3-4 minutter).

4) Rør chokoladeblandingen i ‘æggesnapsen’ lidt af gangen.

5) Rør forsigtigt mel og kakao i, dette kan evt. sigtes i men er ikke strengt nødvendigt.

6) Rør den hakkede hvide- og mælkechokolade i.

7) Bages i bradepanden i cirka 20 minutter på 180 grader varmluft – dette gør kagen lækker klæbrig og fugtig, som en brownie skal være. Ønskes den mere tør, kan den bages 25-30 minutter.

Dette ermeget let, og børnene kan med fordel være med til at lave kagen – Tiff elsker i hvert fald at være med til at bage den 😉

Enjoy 😀