vaffler

Denne her er super:

Ingredienser;
Ca. 6 stk.

125 g. Hvedemel
3 spsk. sukker
3 stk. æg
125 g. Smør
3 dl. Sød mælk
lidt revet citron skal, økologisk

fremgangsmåde;

pisk æg og sukker sammen. Heri røres mel og mælk.
Smørret smeltes og citron kommes heri. Nu røres det i dejen.
Vaffeljernet varmes igennem, og smøres med lidt fedtstof. Hæld ca. 1 dl. Dej midt på vaffeljernet. Luk jernet sammen, og bag vaflerne i ca. 2 minutter, til de bliver gyldne.

Vaflerne spises med syltetøj, sukker og gerne vanille is.

Der bliver dog til ca. 10 vafler is tedet for de 6.