Hjælp til kage

Er der nogel der kan hjælpe mig med nogle gode opskrifter på følgende:

Chokolade bunde.
Hindbær mousse.
Toblerone mouse.
Smør crem.
Eller noget andet lækkert 🙂

Hvis man skal lave en kage i 2 etager med fondage på hvornår skal man så lave den?
Er det rigtigt forstået at hvis den skal spises lørdag skal man bage bundende torsdag, og lave cremen torsdag. Fredag skal man lægge det samme. Stille den på køl nogle timer. Komme smørcrem og fondage på. Stable den, og pynte den, og på køl til lørdag hvor den skal spises???

Hjælp en nybegynder der gerne vil lave en FIN dåbskage til sin søn 🙂