Hvor meget smider I ud?

Inspireret af tråden om vores køleskabsindhold kom jeg til at tænke på, hvor meget mad, I smider ud gennem ugen?

Herhjemme prøver vi at få brugt så meget som muligt, men ærligt talt er vi ikke altid fantastiske til at få brugt de sidste aftensmadsrester, de to sidste æg og den sidste rest salat. I perioder kører vi en mønsterhusholdning, men når vi så har travlt, taber vi overblikket over hvad der i forvejen er i køleskabet, når vi handler ind.

I øvrigt kan jeg oplyse, at hver eneste danske husholdning i gennemsnit smider 63 kg mad ud om året (det er lige til at få tårer i øjnene over, når man tænker på hvor mange millioner, der sulter – syge verden!) svarende til 4000 kr. I dette regnestykke er der beregnet to børn og to voksne…