-
Indlæg
-
sad lige og så at hvor mange der skulle havde pasta med kødsovs..
hvordan laver i jeres sov hehe…
for der er jo 100.00o måder. .
meget rart med en forfriskning engang imellem20369 IndlægJeg steger et stort hakket log i olivenolie, og bruner derefter 500 gram hakket oksekod deri. Naar kodet er brunet, tilsaetter jeg 2 daaser tomatsauce, chili, paprika, logpulver, hvidlogspulver, hvidlogssalt, oregano og peber. Jeg lader det simre i 20-30 minutter 🙂
Jeg hakker et stort løg som bliver brunet i olivenolie sammen med kødet, tilsætter 1 stor dåse tomatpuré, lidt vand, revne gulerødder og ellers godt med paprika, oregano, salt og peber… Engang imellem kommer der også lidt porrer eller cocktailpølser i 🙂
Jeg hakker et løg og hvidløg og svitser det i en gryde. Tilsætter kødet og svitser med.
Så tilsætter jeg 1 dåse hk. tomater og 1 dåse tomatpure. Så kommer jeg lidt oregano og timian i, samt salt og peber.
Og til sidst revet gulerod og sommertider porrer, og så lader jeg det stå i 20 min. inden det bliver serveret 😉
Vi bruger:
500 gram hakket oksekød
1 squash
5-6 gulerødder
2 løg
2-3 dåser hakkede tomater
cocktailpølser
hvidløg
salt, peber, paprika og lidt chiliVi laver det med kød, løg, tomatpure (dåse), 2 dåser flåede tomater, champignon.. Og så krydderier selvfølgelig..
Ellers laver vi det med rigtige tomater, laver en fløde/tomatsauce selv og så med kød og løg (helt fra bunden mums, men ikke altid tiden er dertil) 🙂
Vi bruger
200gram stegt bacon i tern
600gram oksekød
1 løg
1 stk “pizzasauce” af Netto’s billigste
1 glas champignon, hvor vi dog kun bruger væden fra den da jeg ikke kan fordrage champignoner.
2 revede gulerødder
salt
peber
ketchup – fordi det er sødt
lidt mælk – fordi jeg ikke kan tåle for meget tomat, så ligner jeg en klovn om munden.
som regel så et laurbærblad eller to – tror jeg nok de hedder – som ligger i saucen i 20 minutter inden servering. Så bliver det pillet ud.lidt kulør, evt lidt jævning.
og så revet ost ovenpå. Mmmm.
Hakker et løg, og svitser det i noget becel, og så kommer jeg 500g oksekød i, samt en dåse hakkede tomat, tomat puré, hvidløg, oregano, vand, salt og peber.
Så får det lov til at simre i mange mange timer 🙂 Hmm. Velbekommen 😀Jeg bruner et løg og lidt hvidlød i noget olivenolie, herefter kommer jeg kød i og så hvad vi ellers har af: porrer, persillerod, pastinak, squash, aubergine. Hvis vi har lidt pølser eller bacon steger jeg det med Derefter blender jeg en dåse tomater, hælder det over og koger det godt igennem. Ca. 5- 10 minutter inden det er færdigt kommer jeg peberfrugt og champignon og et skvat fløde i
vi laver den sådan her….
600-700g hakket oksekød
2 dåser flået/hakket tomatsovs
1 dåse tomat pur´e
10-15 fede hvidløg ( vi elsker hvidløg )
1 løg
salt og peber
revet ost til….
før vi blev forældre puttede vi hakket chilli i.. men fordi jeg ammer, putter vi ikke chilli i…Jeg laver det på mange forskellige måder..
I aften bliver det:
Brunet oksekød, 1 dåse hakkede tomater, cocktailpølser og majs – lader det simre et stykke tid – hælder fløde ved og lader det simre videre og til sidst kommer jeg noget revet ost i og lige lader det smelte med og så er den færdig..Jeg hakker et løg og knuser nogle fed hvidløg og svitser det med oksekød og bacon.
Tilsætter revet gulerod og seleri og svitser lidt. Tilsætter to dåser flåede tomater og boullion. lader det koge en halv time med krydderier og smager til. vupti kødsovs uhmmmdette putter jeg i:
Oksekød, nogle gange coctailpølser også, lidt ost i sovsen, ellers ved siden af. Ellers består sovsen af en masse fl. tomater, løg, champignon. Og så diverse krydderier.
Nogle gange bruger jeg faktisk også græsk yoghurt, det gør den dejlig cremet 🙂en kanon god kødsovs er….. abehjerne.. ja jeg ved godt det lyder klam, men det er simpelthen gudespise. ihvertifald her i huset… smider lige opskriften så kan I selv bedømme:
ingredienser til 4 personer:
500 gram Oksekød, hakket ca. 16% fedt
150 gram Bacon i tern
1 ds. Cocktailpølser, konserves
200 gram Løg, pillet vægt
1 ds. Hakkede tomater, konserves
100 gram Flødeost, naturel (f eks. philidelphia)
Salt
Peber400 gram Spaghetti
fremgangsmåde:
Start med at sætte ris eller pasta over.Svits bacon i en gryde uden fedtstof, tag det op på en tallerken.
Svits det hakkede løg i baconfedtet og evnt lidt ekstra olie. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det.
Kom baconet tilbage i gryden sammen med de flåede tomater (blend evt. tomaterne) og osten. Det hele blandes godt sammen og koges op.
De sidste par minutter koger cocktailpølserne med.
Retten serveres med pasta eller ris… kartoffelmos kan også bruges
Velbekomme
Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.