Konditor uddannelse?

Jeg har længe gået og gerne ville være jordemoder, hvilket stadig er mit første valg.
Men så faldt jeg da lige over konditor uddannelsen, og jeg elsker virkelig bare at lave fine ting! Har så læst videre omkring det, og synes faktisk det lyder som et ret godt fag.
Noget der dog undre mig er at der står som adgangskrav er afsluttet folkeskole eller lignende.
-Betyder det så man ikke behøver gymnasie? 😯