Du ska bruge følgende:
1 pakke frossen butterdej (300g)
400 g svinekam
1/4 tsk salt
1/4 tsk paprikapulver
Du skal gøre følgende:
Optøningstid 4 timer
Stegetid 45 min.
Butterdej optøes i ca 4 timer ved stue temperatur og udrulles i plader af ca ½ cm tykkelse.
Ovnen opvarmes til 180 grader.
Svinekammen skylles og aftørres, indgnid den i salt og paprika pulver.
Lad det trække i 10 min.
Pak den ind i butterdejen oven på kødet prikkes flere steder med en garfel
En bageplade skyldes i koldt vand, læg den indpakket svinekam på og henstår i ½ time.
Bages i ovn på midterste rille i 30 min.
Her til passer ungarnsk salat eller syltede rødbeder og flute.
ca 375 kalorier pr pers.
Efterlad en kommentar