170 g kyllingefilet(bryst)
1 dl cola light
1 dl tomatpuré
tabasco
1 tsk reven ingefær
salt og peber
100-150 g squash
100 g løg 100-150 peberfrugt
ca 1 dl buoilon
salt peber og evt hvidløg
Kyllingekødet lægges i et ildfast fad. Bland cola og tomatpuré sammen med tabasco, ingefær,salt og peber til en tynd sauce og hæld det over kyllingen.
skær squash, løg og peberfrugter ud i små tern og læg dem it et ildfats fad. Hæld bouilon over så det lige dækker. Sæt begge fade i en 200 grader varm ovn i ca 30 min
Det kan laves uden tabasco hvis det bliver for stærkt og kan serveres med ris istedet for grønsager..