Du skal bruge følgende:
1 pakke bacon i tern (kan byttes med skinke eller helt undlades)
1 bundt forårsløg
1 dl frostne sweet majs
1 dl frostne fine ærter
1/2 ltr cheasy fraise
1 spsk sennep
1 spsk citronsaft
1 tsk sukker
2-3 pakker Italienske krydderurter (små pakker, frost købes bla. i Rema1000 eller SuperBest)
500 gr pasta skruer eller sløjfer
Du skal gøre følgende:
Pastaen koges efter anvisningen og afkøles med koldt vand, baconen steges sprød og brun på en panden og fedtet sigtes derefter fra i en sigte.
Ærterne og majsene tøes med varmt vand og forårsløgene skæres i tynde skiver.
Dressingen blandes af løg, ærter, majs, sennerp, citronsaft, sukker, cheasy fraise og urterne, derefter blandes bacon og pasta i.
Smager bedst hvis det får lov til at trække en time i køleskabet.
Er smadder godt til madpakke (kan dog blive lidt tør i det, dagene efter, så spæd til med lidt alm. mælk og rør godt.
Kan holde 4 dage på køl.
Er også meget velegnet til tilbehør til grillmad eller bøffer, steaks eller frikadeller.
Er ikke stærk.
Efterlad en kommentar