-
Indlæg
-
godmorgen tøser..
har lige fået lyst til at bage boller i dag, men mangler lidt en opskrift på nogle gode bløde boller…
så del ud af jeres lækre bolle-opskriifter og hjælp mig…
(24 boller):
75 gr. gær
½ ltr. mælk
2-3 æg
200 gr. smør
10 gr. salt
75 gr. sukker
1 kg. mel
1 æg til penslingMel, sukker og salt røres godt sammen i en stor skål.
Smelt smørret i en kasserolle og hæld i mælken, tilsæt det smuldrede gær og rør godt rundt til gæren er opløst.
Tilsæt æggene og rør rundt.Hæld det hele i melblandingen og ælt godt sammen.
Tilsæt evt. mere mel, til dejen klæber uden at klistre.
Lad hæve 40-60 min., slå dejen sammen og skær ud i det passende antal boller.Lad efterhæve en time på pladen, pensl med æg og bag i ovnen ved 180 grader til bollerne er færdige. (12-18 minutter, alt efter ovntype.) 😀 😀
@Saba wrote:
(24 boller):
75 gr. gær
½ ltr. mælk
2-3 æg
200 gr. smør
10 gr. salt
75 gr. sukker
1 kg. mel
1 æg til penslingMel, sukker og salt røres godt sammen i en stor skål.
Smelt smørret i en kasserolle og hæld i mælken, tilsæt det smuldrede gær og rør godt rundt til gæren er opløst.
Tilsæt æggene og rør rundt.Hæld det hele i melblandingen og ælt godt sammen.
Tilsæt evt. mere mel, til dejen klæber uden at klistre.
Lad hæve 40-60 min., slå dejen sammen og skær ud i det passende antal boller.Lad efterhæve en time på pladen, pensl med æg og bag i ovnen ved 180 grader til bollerne er færdige. (12-18 minutter, alt efter ovntype.) 😀 😀
Ved godt den er gammel, denne her tråd!
Men jeg synes lige at jeg vil sige tusind tak for denne opskrift, den er seriøst GOD!!
Har aldrig før lavet så nemme og lækre boller.. 😉
Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.