-
Indlæg
-
Hej
Vi skal holde fest i forbindelse med vores alle 3 fødselsdage. Vi skal grille til middag, hvor kødet er kylling, kyllingelår, bøffer og hele mørbrad.
Jeg har brug for en idè til kartofler. Vi regner med at lave bagte kartofler og evt. kartoffelsalat. Men er det nok? Kunne tænke mig at lave kartoffelbåde i ovnen, men ved ikke om jeg kan lave til 40-50 mennesker på een gang?
Jeg vil også gerne lave 2 salater. Jeg er træt af vores sædvanlige salatbar. Ikke fordi den er kedelig, for jeg plejer at have rigtig mange spændende ting i. Men jeg synes bare jeg smider SÅ meget væk hver gang.
Så jeg har brug for opskrifter på 2 salater. Den ene må ikke indeholde tomater af nogen art. De må gerne kunne laves dagen før, da vi starter allerede kl. 12, og der er andet der skal ordnes på selve dagen, men det er ikke et krav.
Håber I har lyst til at hjælpe.
Tina
Tomater
Agurk
Persille
Fint bulgur tilberedt som på pakken – smagt til med salt.
Citronsaft
OlivenolieAlt skal hakkes fint. 😀
@Sabrin wrote:
Tomater
Agurk
Persille
Fint bulgur tilberedt som på pakken – smagt til med salt.
Citronsaft
OlivenolieAlt skal hakkes fint. 😀
Jeg har aldrig smagt det der bulgur… Kan du forklare hvad det er?
Tina
PAsta salat!
Pastapenne
cremefrais
dild
agurk
ærter
salt/hvid peberHak dild fint og kom det sammen med salt og peber i cremefrais’en og lad det stå og trække nogle timer (evt dagen før)
Skær agurken i små tern på str med ærterne og vend det hele sammen.
Du kan evt også putter enten persille eller purløg sammen med dild’en….
Super lækker og frisk
@Mulle73 wrote:
@Sabrin wrote:
Tomater
Agurk
Persille
Fint bulgur tilberedt som på pakken – smagt til med salt.
Citronsaft
OlivenolieAlt skal hakkes fint. 😀
Jeg har aldrig smagt det der bulgur… Kan du forklare hvad det er?
Tina
Mmm bulgur er godt 😛
Det er en slags korn/ris/kerner. Du koger det bare ligesom ris (men det står på pakken).
Det står sammen med ris, mel, pasta i butikkerne 🙂@Holstebro84 wrote:
Mmm bulgur er godt 😛
Det er en slags korn/ris/kerner. Du koger det bare ligesom ris (men det står på pakken).
Det står sammen med ris, mel, pasta i butikkerne 🙂Så det er sådan neutralt i smagen eller?
Tina
@Mulle73 wrote:
@Sabrin wrote:
Tomater
Agurk
Persille
Fint bulgur tilberedt som på pakken – smagt til med salt.
Citronsaft
OlivenolieAlt skal hakkes fint. 😀
Jeg har aldrig smagt det der bulgur… Kan du forklare hvad det er?
Tina
Har lige tjekket på pakken. 🙂 Det er knækkede hvedekerner af durumhvede.
Det er grov bulgur jeg har hjemme lige nu, og det er vel lige så godt som fint bulgur. Bare husk at salte vandet – man laver dem lige som ris, men det er ikke ris. Synes det har en dejlig smag.. 🙂
@Mulle73 wrote:
@Holstebro84 wrote:
Mmm bulgur er godt 😛
Det er en slags korn/ris/kerner. Du koger det bare ligesom ris (men det står på pakken).
Det står sammen med ris, mel, pasta i butikkerne 🙂Så det er sådan neutralt i smagen eller?
Tina
Ja det har en lidt neutral smag, men alligevel ikke. Smagen er mild, og man skal huske at salte vandet ellers bliver de kedelige..
Tak for jeres svar! Kan se på det hele, at vi skal igang med at prøve noget forskelligt af i den nærmeste fremtid. 🙂
Lige nu hælder jeg mest til een af pastasalaterne og så en “alm. salat – med de alm. ting i – men bare blandet i forvejen, så jeg ikke skal stå med 35 små skåle med halløj i.
Tina
@Bassebabyen wrote:
PAsta salat!
Pastapenne
cremefrais
dild
agurk
ærter
salt/hvid peberHak dild fint og kom det sammen med salt og peber i cremefrais’en og lad det stå og trække nogle timer (evt dagen før)
Skær agurken i små tern på str med ærterne og vend det hele sammen.
Du kan evt også putter enten persille eller purløg sammen med dild’en….
Super lækker og frisk
Har du lidt mere præcise mål?
Tina
@Mulle73 wrote:
@Bassebabyen wrote:
PAsta salat!
Pastapenne
cremefrais
dild
agurk
ærter
salt/hvid peberHak dild fint og kom det sammen med salt og peber i cremefrais’en og lad det stå og trække nogle timer (evt dagen før)
Skær agurken i små tern på str med ærterne og vend det hele sammen.
Du kan evt også putter enten persille eller purløg sammen med dild’en….
Super lækker og frisk
Har du lidt mere præcise mål?
Tina
Ikke sådan helt præcis, plejer at lave en 1/2 liter cremefrais til 500 g pasta og så en “potte” dild,du ved dem man kan køber i supermarked, en agurk og ca 200-300 g ærter sådan ca
Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.