Sandt eller falsk? (Myter)

Myte: Det feder at spise pasta.
Falsk! Det kommer an på, hvad du ellers spiser. Der er som sådan ikke noget, der feder i sig selv – det er for mange kalorier, der feder, dvs. hvis du spiser flere kalorier, end du forbrænder. Du kan i teorien tabe dig ved at spise 10 chokoladeskildpadder om dagen eller 5 kg broccoli om dagen! En portion spaghetti/pasta indeholder ca. 200 kcal, dvs. ca. 1⁄10 af en gennemsnitskvindes samlede energibehov.

Myte: Mørk chokolade giver faste bryster
Sandt: Det er der faktisk noget der tyder på for halvdelen af fedtet i chokoladen er stearinsyre, og det har en fast konsistens. Det fedt, vi spiser, indlejres i vores fedtvæv, og hvis vi spiser mørk chokolade i små mængder over længere tid, bliver det hårdt. Så i teorien kan mørk chokolade godt være med til at give fastere bryster (hvilket dog ikke er videnskabeligt bevist).

Myte: Det, du spiser efter kl. 18, tager du på om natten
Falsk! Det betyder ikke så meget, hvornår du spiser på dagen. Det er kalorieregnskabet totalt set over længere tid, der betyder noget. Et meget godt eksempel er f.eks. de kostvaner, man har i Sydspanien, hvor de jo spiser meget sen aftensmad, ofte efter kl. 22. Og så næsten ingen morgenmad. Så det er en regulær myte.

Myte: Rødvin er sundt
Falsk! Rødvin er til nydelse – ikke helse! Det skal primært drikkes, fordi det smager godt og kan bidrage til at fuldende et godt måltid. Rødvin indeholder små mængder antioxidanter, hvilket i teorien er godt for helbredet, men den mængde alkohol, man indtager ved mere end 1 glas om dagen, virker lige modsat og øger risikoen for en række sygdomme – især hos kvinder. Særlig slemt er det, hvis du drikker store mængder på én gang, f.eks. i weekenden.