Forum-svar oprettet
-
Indlæg
-
@louiseoliver wrote:
@lulaura wrote:
Der er maaange flere videoer på youtube om kager.. Faktisk kan man lære meget, af at kigge der…
Uhh.. det må jeg lige undersøge så 🙂 er de engelske eller danske? Bare så man ved hvilket sprog man skal søge 🙂
Tror der er flest engelske..
http://www.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bEUha.. Det er jeg bare slet ikke god nok til.. Faktisk er jeg bare nybegynder selv.. 🙂
Chokobunde, hindbær og toblerone er super fint.. Og man kan sagtens undvære smørcremen, så skal den bare ikke stå længe, dvs. man kan ikke betrække den dagen før, for så smelter det.. (Jeg lærte det på den hårde måde, som man kan se på den hvide bryllupskage..)Jeg har bagt de bunde fra opskriften fra kageportalen, men ikke chokobundene, men tror ikke der er den store forskel.. De virker lette at gå til, og man behøver ikke form, da dejen er tyk så man bare kan smøre den ud på bagepapir.. 🙂
Der er maaange flere videoer på youtube om kager.. Faktisk kan man lære meget, af at kigge der…
De blander alting sammen.. Og kært barn har mange navne, eller noget i den stil… 😉 Man smører normalt kager op med smørcreme.. OOg by the way, så har sugarpasten ikke godt af at røre hindbær cremen, så kan den smelte.. Syre nedbryder alt det sukker.. 🙂
@Ditte22 wrote:
hva er det hvide hun smøre på kagen???
er nu ret sikker på at det er smørcreme/buttercream..
@Stina1987 wrote:
hvordan laver man de runde kager (altså dem der ligner en helv boldt) ??
Der kan man bla. bruge sådan en her.. 🙂
Det er en smagssag om marcipanen, jeg synes det er for besværligt i forhold til resultatet.. 🙂
og angående kanterne, er det rigtig meget øvelse, og tykkelsen på sugarpasten.. Hvis du bager bundene i forme, bliver kanterne mere skarpe, end hvis du bager dem enkeltvis.. men der er ikke mange der har kageforme i så store omkredse..
Hi hi. Jeg mener sådan 3 3-lags kager ovenpå hindanden ligesom denne her:
Hvis du bare laver en alm lagkage, så skal du slet ikke tænke på papbundene.. de bruges kun hvis du bygger opad, som at lægge flere kager ovenpå hinanden.. ligesom på billedet.. 🙂
Sender dig lige en pm 🙂
Det var ikke kagebundene jeg mente;-) Der kan du sagtens bruge købe bunde, de er helt fine.. Men det var fondant/sugarpaste der godt kan betale sig at købe ordentligt.. 🙂
under “alle råvarer” finder du dekorfondant.. Den er lidt dyrere, men altså også bedre.. Man får hvad man betaler for…
30-35 pers.. hmm.. Jeg er enormt dårlig til sådan at regne ud.. 😉 men til en bryllupskage til 65 pers. skal der bruges ca. en på 18, 24 og 32 cm.. Ved ikke om det hjælper? 🙂
Hvis du kun laver en kage, dvs et lag, behøver du ikke papbunde, det er kun hvis du bygger opad…@ElskerMinEmilia wrote:
Håber det er i orden jeg spørger for trådstarter.
Er 500 g. sugarpaste nok til en kage eller skal man købe 1 kg. Aner ikke hvor meget det er vægtmæssigt…?
500g passer nok meget godt til en alm lagkage med bunde der er købt.. men sørg for at købe en ordentligt en.. Mange smager syntetisk..
den der hedder dekorfondant fra kagebutikken er rigtog god og smager godt.. 🙂 hvis du vil lave pynt af det også, ville jeg nok købe 1 kg.. Og pasta farver er bedst at farve med, da det ellers bliver for flydene. 🙂@mor_til_Oscar wrote:
Lulaura tak for linket. sikke mange flotte kager… 😀
Sirlig: Syntes da din kage er super flot..
Selvtak.. 🙂 Du må vise resultatet af dine anstrengelser når oscar har fødselsdag…
@ElskerMinEmilia wrote:
^^ kan man købe sådan nogle figurer et sted 🙂 Emilia har jo snart fødselsdag
det kan man ja.. kig på kagebutikken eller kagekompagniet med dk i enden.. 😉
