-
Indlæg
-
ja syntes jeg også 😀 den tror jeg at jeg prøver.
Vi holder føs’dag lørdag og igen den 21. så der kan jeg prøve den med chkolade 😀Husk at vand er totalt forbudt på sugarpaste/fondant, så smelter det 😉
Og når kagen er lavet så må I ikke dække den med plastik eller film, så smelter fondanten/pasten.
Når man klistre ting fast på kagen så brug icing og i kan finde tips på kagebutikken (efterfulgt af dk) og på kagetid (med dk).
God fornøjelse 😉
I burde lige skrive en advarsel på tråden…
Advarsel billeder man bliver lækkersultn af…
for dælen de ser gode ud hehe
De kager ser godt nok lækkere ud.. Tror jeg vil prøve at lave en kage med sugapast til kærestens fødselsdag her i april..
@mor_til_Oscar wrote:
@lulaura wrote:
@Ditte22 wrote:
hva er det hvide hun smøre på kagen???
er nu ret sikker på at det er smørcreme/buttercream..
hmm ja måske.. syntes heller ikke det ser så tykt ud som Icing. men synts bare snakker om icing.
Syntes også hun sagde icing. Men er slet slet ikke sikker 🙂 Aner intet om det.
Det smørcreme, er det noget man kan smøre på ligesom hun gjorde, for at få mere lige kanter??
Og nu kan jeg ikke lide hindbær. Så havde tænkt jeg ville bruge jordbær i stedet for. Men der står så dette
>>Tip! Hindbærrene kan erstattes med brombær, solbær el. lign. Evt. jordbær, men de er mere ”våde” end hindbær, så de skal ”drænes” godt for vand og så skal der bruges mere pisket fløde<<
Hvordan dræner man dem?? Presser dem i et viskestykke eller?? Nogen?? 😀
Og sidst men ikke mindst: Nogen der ved, om man kan få lagkagebunde i forskellige størrelser?? Kunne godt tænke mig at prøve sådan en lag en 🙂
ihh…lige et indlæg for mig… går selv med planer om at bikse en kage sammen når vi skal holde barnedåb, men har aldrig prøvet det før, så tips og gode råd kan man vist ikke få for mange af 🙂
JEg ville ikke bruge icing til at smørre op med..
der ville jeg bruge en smørcrem..men hvis man vil have en finere opsømringe man kan bag efter bruge icing til at smørre med også.. inden fondanten..
men kagen skal stå på skøl i ca 30 min.. eller tin smørcremen er mere hård.. så er det nemmere at putte rasten på..icing ville jeg bruge til at pynte med eller til at klister ting med på kagen..
jeg bruger se mmf den ka man selv lave..
og der kan man godt bruge vand til at klister med.. men forsigtigt..at dræne er at nå bærrene er tøget op eller tøet op i mikroen..
så ligger man dem i en si i ca 30 min..
så er vandet fra bærrende ude..@ElskerMinEmilia wrote:
Og sidst men ikke mindst: Nogen der ved, om man kan få lagkagebunde i forskellige størrelser?? Kunne godt tænke mig at prøve sådan en lag en 🙂
Hmm… – Jeg tror kun at man kan købe dem færdige i den normale runde str… 😉 – Men.. kom lige til at tænke på, at du sikkert for forholdsvis billige penge, kan alliere dig med den lokale bager, og bede om x antal bunde, lad os bare sige de skal være 4 kantede og måle 30×40… – Så tror jeg da godt de vil lave det specielt til dig, på bestilling selvfølgelig….
Ellers må du jo i gang med at bage selv…. 😉 😛
Fandt lige det er..
En blød icing tilsat glycerin kan bruges til at overtrække en kage med.
En icing fortyndet med vand, citronsaft eller æggehvide kan bruges til run-out billeder, der enten kan laves direkte på kageovertrækket eller overføres til en kage efter tørring.
En medium icing er velegnet som klister til sammenføjninger af sukkermasser, til en dekorativ kant på en kage, sprøjtet med rund eller stjerneformet tyl eller til stringwork.
En hård icing er velegnet til sprøjtning af sukkerblomster eller gitterværk på broer, æsker og lignende.
Tusind tak NCBZ 😀
Og louise: Bagte selv bundene til Emilias dåbskage og syntes bare ikke de var særlig gode 🙁
Ved man kan få hjerteform i butikkerne. Men de skal jo have 2 forskellige str for at kunne ligge på hinanden. Men har også tænkt på bageren nemlig. Prøver lige at høre i morgen hos ham 😀 Tak.
man kan også spørge sin bager om de kan lave en fondat/ sugerpast..
i stedet for at købe dem over nettet..
Det gør de nogen steder..
Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.