-
Indlæg
-
Hvad bruger i til overtræk og til at lave ting af?? Jeg er nemlig i tvivl om hvad sukkerpastaen og fondanten er til!?
som overtræk bruger jeg Marshmallow fondat..
den synes jeg er bedst at arbejde med…. hvis man selv skal lave det..ellers kan man købe sukkerpasten og fondanten også..
det har jeg ikke prøvet..til at lave ting af kan kan bruge..
gumpast
en sugerpast.. hvis den ligger lidt og tørre men ved det ikke helt..
eller en hård icing..
man kan også bruge mmf´en.. den bliver bare ikke hård synes jeg.. så skal man putte tylose i..@angelica wrote:
Kan man lave billede kager uden marcipan?
Her er hvad der står på kagekompagniets hjemmeside:
Her findes et stort udvalg af fine og sjove sukkerbilleder til børne- og voksenkager.FREMGANGSMÅDE:
Fortrykte billeder af rispapir, er lynhurtig dekoration:
1. Tag billedet ud af posen.
2. Pynter du på sugarpaste eller marcipan pensles meget let på kagen med vand, hvor billedet skal placeres. Derefter pensles let med vand på bagsiden af billedet. Ellers kan du smørre et tyndt lag siet lys marmelade, klar gelé eller sukkersirup (vand og sukker kogt sammen) på kagen og læg sukkerbilledet på.
3. Pynt evt. kanten rundt om med sprøjteglasur og kagen er klar til servering.
Holdbarhed: Opbevares tørt i flere år.Sukkerbillede efter eget valg af sukkerpapir/fondantpapir:
1. Hvis billedet er et vi har specialprintet til dig, løsner du billedet fra underlaget med en palet eller en tynd kniv langs kanten.
2. Billedet lægges direkte på kagen el. kagen pensles let med vand, hvor billedet skal placeres, derefter pensles let med vand på bagsiden af billedet og billedet lægges på.
3. Pynt evt. kanten rundt om med sprøjteglasur og kagen er klar til servering.
Holdbarhed: Opbevares tørt i op til ½ år.
Sukkerpapiret er lidt tykkere end almindelig printer papir. Den glatte hvide overflade resulterer i et brilliant farve print. Sukkerpapiret kan bruges på alle typer af overtræk, eks.: Sugarpaste, marcipan, fondant, chocolade, flødeskum, smørcreme og frosne cake flader.@pivpiv wrote:
Husk at vand er totalt forbudt på sugarpaste/fondant, så smelter det 😉
Og når kagen er lavet så må I ikke dække den med plastik eller film, så smelter fondanten/pasten.
Når man klistre ting fast på kagen så brug icing og i kan finde tips på kagebutikken (efterfulgt af dk) og på kagetid (med dk).
God fornøjelse 😉
uuuuh mange tak…
så vil jeg da ikke bruge vand eller plast 😉
Der burde være blinkende advarsler og alt muligt ved den her tråd! Bliver jo heeeelt vildt lækkersulten.. :tongue:
Ja nu oprettede jeg jo tråden. så i må da også heller se mit resultat af min aller første krea kage… hmm ja… det er vel gået okay. håber på mere held næste gang 😆
undskyld hvis billederne er lidt store..
@lulaura wrote:
@angelica wrote:
Kan man lave billede kager uden marcipan?
Her er hvad der står på kagekompagniets hjemmeside:
Her findes et stort udvalg af fine og sjove sukkerbilleder til børne- og voksenkager.FREMGANGSMÅDE:
Fortrykte billeder af rispapir, er lynhurtig dekoration:
1. Tag billedet ud af posen.
2. Pynter du på sugarpaste eller marcipan pensles meget let på kagen med vand, hvor billedet skal placeres. Derefter pensles let med vand på bagsiden af billedet. Ellers kan du smørre et tyndt lag siet lys marmelade, klar gelé eller sukkersirup (vand og sukker kogt sammen) på kagen og læg sukkerbilledet på.
3. Pynt evt. kanten rundt om med sprøjteglasur og kagen er klar til servering.
Holdbarhed: Opbevares tørt i flere år.Sukkerbillede efter eget valg af sukkerpapir/fondantpapir:
1. Hvis billedet er et vi har specialprintet til dig, løsner du billedet fra underlaget med en palet eller en tynd kniv langs kanten.
2. Billedet lægges direkte på kagen el. kagen pensles let med vand, hvor billedet skal placeres, derefter pensles let med vand på bagsiden af billedet og billedet lægges på.
3. Pynt evt. kanten rundt om med sprøjteglasur og kagen er klar til servering.
Holdbarhed: Opbevares tørt i op til ½ år.
Sukkerpapiret er lidt tykkere end almindelig printer papir. Den glatte hvide overflade resulterer i et brilliant farve print. Sukkerpapiret kan bruges på alle typer af overtræk, eks.: Sugarpaste, marcipan, fondant, chocolade, flødeskum, smørcreme og frosne cake flader.OKay så det kan man altså godt? hehe..
Er du ikke lige hende der laver 2 kager til den 12 april ? 😉
Eller kan du evt hjælpe mig med hvad jeg skal bestille på kagekompagniets hjemmeside?tak skal du ha. Ja jeg har i hvert fald lært at man IKKE skal starte på sådan noget kl 21 om aftenen. hehe Anna ville ikke rigtig sove, så det træk lidt ud. Jeg var først færdig kl 01:16… så jeg var ikke helt så kocentreret til sidst, som jeg var i starten. hehe.. men færdig blev den da 😀
Hvor ser den lækker ud!
Var det svært? Kan stadig ikke bestemme mig for om jeg skal prøve, her til Olivers fødselsdag..
nej ikke voldsom svært. men det kræver i hvert fald at man har lidt ro til at lave den 😉
@mor_til_Oscar wrote:
Ja nu oprettede jeg jo tråden. så i må da også heller se mit resultat af min aller første krea kage… hmm ja… det er vel gået okay. håber på mere held næste gang 😆
undskyld hvis billederne er lidt store..
Hold da helt op! Fantastisk kage 😀
Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.