Sukker vs sødemiddel

@LuluMarie wrote:

@Supermon wrote:

@LuluMarie wrote:

http://www.youtube.com/watch?v=fxLPGzvQlww

Her er der en film der forklare lidt…

Og her har jeg kopieret teksten fra en side hvor jeg ikke må linke til :
Ind i mellem de skræmmende videnskabelige facts vil du få syn for de menneskelige konsekvenser i bevægende interviews med nogle af aspartamens ofre. Hvis du ikke i forvejen er klar over hvor mange sygdomme, der forbindes med dette kunstige sødestof – frygtelige sygdomme som sklerose og Parkinsons syge – vil denne film åbne dine øjne for et problem, der alt for længe er blevet holdt skjult.
Aspartam fremstilles af tre kemikalier: Aspartic acid, phenylalanin og methanol. Stoffet udmærker sig ved at være ca. 200 gange sødere end det raffinerede sukker, det er fremstillet til at erstatte, men dermed holder det ”udmærkede” ved aspartam også op: Det vides bl.a, at stoffet nedbryder den menneskelige intelligens og har sørgelige konsekvenser for korttidshukommelsen. Desuden har aspartam været på det amerikanske forsvarsministeriums liste over kemiske og biologiske våben!

Jeg eftersøger noget konkret videnskabeligt, som stiller almindelig sukker op ifh til kundstig sødestof for almindelig sukker giver jo altså også en masse problematiker 😉

Det er da almindelig logisk sandt at sukker er sundere end gift?!
Eller det er måske bare mig der kan se logikken i det?!

Ja det gør sukker, men det ved man hvad er…
Jeg behøver ikke noget videnskabeligt bevis på at sukker er bedre end gift..

Jeg syntes det må være utrolig fedt, at være klogere end en del læger her i Dk 😉

@Supermon wrote:

@LuluMarie wrote:

@Supermon wrote:

@LuluMarie wrote:

http://www.youtube.com/watch?v=fxLPGzvQlww

Her er der en film der forklare lidt…

Og her har jeg kopieret teksten fra en side hvor jeg ikke må linke til :
Ind i mellem de skræmmende videnskabelige facts vil du få syn for de menneskelige konsekvenser i bevægende interviews med nogle af aspartamens ofre. Hvis du ikke i forvejen er klar over hvor mange sygdomme, der forbindes med dette kunstige sødestof – frygtelige sygdomme som sklerose og Parkinsons syge – vil denne film åbne dine øjne for et problem, der alt for længe er blevet holdt skjult.
Aspartam fremstilles af tre kemikalier: Aspartic acid, phenylalanin og methanol. Stoffet udmærker sig ved at være ca. 200 gange sødere end det raffinerede sukker, det er fremstillet til at erstatte, men dermed holder det ”udmærkede” ved aspartam også op: Det vides bl.a, at stoffet nedbryder den menneskelige intelligens og har sørgelige konsekvenser for korttidshukommelsen. Desuden har aspartam været på det amerikanske forsvarsministeriums liste over kemiske og biologiske våben!

Jeg eftersøger noget konkret videnskabeligt, som stiller almindelig sukker op ifh til kundstig sødestof for almindelig sukker giver jo altså også en masse problematiker 😉

Det er da almindelig logisk sandt at sukker er sundere end gift?!
Eller det er måske bare mig der kan se logikken i det?!

Ja det gør sukker, men det ved man hvad er…
Jeg behøver ikke noget videnskabeligt bevis på at sukker er bedre end gift..

Jeg syntes det må være utrolig fedt, at være klogere end en del læger her i Dk 😉

Ja det er sådan set okay..
Sikke da en flabet kommentar….

Du må da føle dig klogere end en del læger og diætister her i Dk for der er altså mange, som råder folk til, at bruge light produkter og det er vel ikke uden grund???

Sukker er jo også en form for gift hvis, man stiller det op på den måde der 😉

Jeg har faktisk fået fortalt af op til flere læger at jeg skulle holde mig fra sødemidler og så bruge alm sukker men i begrænsede mængder istedet!

Desuden er jeg heller ikke glad for tanken om at proppe mig eller min familie med kunstige ( ja siger ordet ikke sig selv ) sødstoffer eller en masse konceveringsmidler!

Sukker i dagens danmark er jo ikke naturligt se evt nedenfor….

Hvad er sukker?
Sukker udvindes fra sukkerrør og sukkerroer. Ved at raffinere det gennem kemiske processer til det hvide krystalliserede sukker, vi kender fra supermarkedet, fjerner man alle vitaminer, mineraler, proteiner, fibre og alt vand. Det hvide krystalliserede sukker er derfor et industrielt fremstillet kemikalie, der ikke længere er naturligt på nogen måde.

Rigtigt råsukker er groft, brunt og klistret. Det er fremstillet ved at indkoge sukkerrør og har bevaret sine naturlige bestanddele. Det såkaldte brune sukker fra supermarkedet er ikke andet end raffineret hvidt sukker med melasse (et farvet restprodukt ved raffinering af sukker) tilsat for at give det farve og smag. Det brune sukker fra supermarkedet er ikke på nogen måde naturligt eller sundt.

Kandis er blot sukkerkrystaller, der har fået lov til at vokse sig store under krystalliseringsprocessen. I gamle dage var det hvad teknikken formåede at fremstille, men efterspørgslen er der stadig, da det minder os om gamle dage, fra dengang hvor maden stadig var “sund og uspoleret”.

Hvor meget sukker spiser vi?
Det gennemsnitlige forbrug af sukker er på 41 kg om året for hver eneste dansker eller mere end 100 g pr. dag. De fleste gør sig ingen tanker om de mængder sukker, de indtager, blandt andet fordi en stor del af det er skjult i maden, blandt andet i sodavand, morgenmadsprodukter, kager, kiks og slik.

Kan man blive afhængig af sukker?
For mange er sukker en nødvendig del af deres dag. Af vane, trøst, sult eller mangel på søvn skal mange have en daglig ration sukker for at få mættet deres sukkertrang, men der ligger også en mere fysisk forklaring bag afhængigheden. Søde sager (og fed) mad udløser en kemisk reaktion i hjernen, der minder om effekten af narkotika. Reaktionen fører til, at man i lighed med narkotika, i stigende grad må spise mere af ”stoffet” for at opnå tilfredsstillelse. For at blive sukkerafhængig kræves det, at man er biologisk disponeret for denne afhængighed, og dermed har en speciel form for nedbrydning af det sukker, man spiser. Denne form for afhængighed kan være arvelig, men tilstanden kan også opnås ved, gennem lang tid, at have udsat sig selv for denne usunde livsstil, det er at spise større mængder af sukker.

Denne anden form for sukkerafhængighed skyldes en hormonel ubalance i kroppen. Når man indtager meget sukker, kan det være vanskeligt for kroppen at regulere blodsukkeret ordentligt. Resultatet bliver højt blodsukker, som falder hurtigt efter et stykke tid, hvorefter kroppen føles slap og får et behov for at fylde mere sukker på kroppen for at føle sig ovenpå.

På den måde kan sukker sidestilles med afhængighed af narkotika. Stopper man pludseligt et stort regelmæssigt indtag af sukker vil kroppen reagere med afgiftningssymptomer som sløvhed, udmattelse, depression, rastløshed, irritation, hovedpine og ømme lemmer. Desuden er det utroligt svært at tænke på andet end den manglende søde smag, og mange oplever et tomrum, når de ikke får hævet deres blodsukker med et lille fiks.

Bliver man fed af at overspise kulhydrat?
Danskerne oversvømmes i øjeblikket af slankekure og kostteorier, der råder os til at skære ned på ikke kun fedtet, men også på sukker og andre hurtige kulhydrater, hvis vi vil holde den slanke linje. Meget tyder på, at det er et rigtig godt råd. For det er i vidt omfang sukkerstofferne i maden, der styrer kroppens produktion af fedt. Jo flere hurtige kulhydrater, jo mere kropsfedt bliver der dannet, viser et amerikansk forskningsprojekt, offentliggjort i det medicinske tidsskrift The Lancet. Det betyder, at vi nu har fået endnu en god grund til at tænke os ekstra om, før vi går om bord i pastasalaten, de hvide ris, franskbrødsmadderne – for ikke at tale om slik, kager og sodavand.

Når den samlede kulhydratindtagelse overstiger energiomsætningen, bliver overskuddet lagret som fedt. Motion spiller naturligvis en helt afgørende rolle i balancen mellem energiindtag og energiomsætningen og udgør som sådan den måske vigtigste og lettest kontrollerede parameter for vægtkontrol.

For at mindske kostens indhold af de hurtige kulhydrater bør man spise morgenmad bestående af havre, klid eller byg, spise groft brød med hele kerner, færre kartofler, masser af frugt og grønt samt salat med vineddike-dressing.

Mange problemer kædes sammen med for stor sukkerindtagelse
– Det virker forstyrrende på tarmens bakterieflora med tendens til svampeudvikling
– Bare 100 gram sukker kan nedsætte immunforsvarets virkning. Sukker hæmmer makrofagerne
– Sukker indeholder tomme kalorier og omdannes til fedtstoffer. Overvægt medfører øget risiko m.h.t. udvikling af hjertekarsygdomme
– Sukker er med til at forøge blodpladesammenklumpningen
– Fedtstoffer som kolesterol og triglycerider i blodet forhøjes betydeligt
– Allergi og mave- og tarmproblemer forværres ved sukker. Nogle er intolerante overfor sucrose, fordi de mangler sacrase til at spalte det med. Reaktion ses 1-2 time efter indtagelse
– Sukker belaster bugspytkirtelen, hvilket giver urolig sukkerbalance
– Det ændrer stofskiftet så salt og vand tilbageholdes. Det påvirker igen blodtrykket

Mineraler og Vitaminer:
– Sukker bevirker, at man lettere kommer i underskud af calcium og B-vitaminer
– Da calcium er en base, kan man sige, at sukker har en syre lignende virkning
– Der forbruges store mængder krom, zink, magnesium og mangan ved høj sukkerindtag
Hvordan har sukker indflydelse på immunforsvaret?
Sukker har en uheldig indvirkning på immunforsvaret. Når man spiser sukker, frigiver bugspytkirtlen meget store mængder insulin, så sukkeret kan blive nedbrudt. Insulinen bliver i blodet længe efter, at sukkeret er omsat, og en af sideeffekterne er, at det undertrykker frigivelsen af væksthormoner fra hypofysen. Væksthormoner har forbindelse med immunsystemet, og spiser man meget sukker hver dag, vil man opleve et underskud af væksthormon og deraf et svækket immunsystem.

Immunsystemet opfatter i øvrigt raffineret sukker som et fremmed giftstof på grund af dets unaturlige struktur, og reststofferne fra den kemiske fremstillingsproces, og det gør derfor immunforsvaret hypersensibelt, fordi det hele tiden aktiveres.

Hvordan har sukker indvirkning på vores ernæring?
Det rene hvide sukker indeholder ikke vitaminer og mineraler, hvilket der for eksempel er i søde frugter. Rent sukker kaldes derfor for tomme kalorier, fordi det ikke indeholder andet end energi (kalorier). Hvis maden indeholder for mange tomme kalorier, så tager de pladsen op for sundere madvarer, og der vil være en risiko for, at man ikke får dækket sit behov for vitaminer og mineraler.

En anden grund til, at vi kommer til at mangle vitaminer og mineraler, er, at kroppen bliver nødt til at bruge af dens egne næringsstoffer, når den skal omdanne sukker. Sukkeret har fået fjernet alle næringsstofferne fra sin oprindelige struktur, så kroppen bliver nødt til at låne de stoffer, der skal være til stede for at omdanne sukker, andre steder i kroppen.

Hvordan kan sukker forårsage sygdomme?
Sukker er den primære faktor i flere sygdomme og degenererende tilstande. For eksempel er sukker hovedårsagen til diabetes og en stor faktor i udvikling af candida.

De fleste spiser mere sukker, end deres krop kan nå at forbrænde. Det betyder, at leveren omdanner det overskydende sukker til triglycerider, der gemmes i kroppen som fedt, og for meget sukker betyder derfor for meget fedt. Desuden dannes der kolesterol af biprodukter fra sukkeromdannelsen, og kolesterolen aflejres i vener og arterier og er på den måde medvirkende til dannelse af arteriesclerose eller åreforkalkning.

For stort sukkerindtag giver også koncentrationsbesvær, indlæringsproblemer, fysisk og mental uro, søvnproblemer, forhøjet blodtryk og kan være medvirkende årsag til voldelig adfærd. Dette er specielt et problem for børn og unge, der går i skole, da de er mere påvirkelige over for sukkeret og spiser mere end voksne.

Hvad kan jeg erstatte sukker med?
Som erstatning for sukker kan man bruge naturligt søde produkter. For eksempel kan man erstatte med honning, sirup, kornmalt og æblesaft. Det er ikke bare søde produkter, de har også nærende kvalitet i forhold til sukker – og så er de naturlige. Honning indeholder imidlertid så små mængder af vitaminer og mineraler, så de også regnes for at være tomme kalorier.

@Supermon wrote:

Du må da føle dig klogere end en del læger og diætister her i Dk for der er altså mange, som råder folk til, at bruge light produkter og det er vel ikke uden grund???

Sukker er jo også en form for gift hvis, man stiller det op på den måde der 😉

sødemidler kan laves på flere forskellige ting…

og der har været snak om at der re en af de ting der tidligere blev brugt til sødemidler viste sig at være en dårlig ting for kroppen, så derfor blev der vidst sat en stopper for netop at bruge dette míddel i sødestoffer.. men lige som med så mange andre ting er der alternativer som de bruger i stedet, og sóm ikke er farlige eller skadelige…

og nej er hverken sikker eller kan dokumentere det, det er bare noget jeg mener at have hørt….

der er jo også forskning og udvikling inden for områder som sødemiddel, og sødemiddel er ikke det samme nu som det var for 5 eller 10 år siden, der sker også en udvikling der…

jeg går personligt ikke op i om der er sødemiddel eller sukker i det vi bruger…

men diabetikere har bedst af sødemidler, og derfor vælger jeg oså at tro på at der forskes inden for området, så man sørge for at der ikke er noget skadeligt i det man anbefaler til forebyggelse og behandling af en så udbredt sygedom som sukkersyge…

Selvfølgelig er sødemidler ikke sundt, men det er sukker heller ikke. Alt med måde 🙂 Man kan også lave rørbomber af sukker ligeså vel som man kan af aspartam 😉 http://www.diabetes.dk/Livet_med_diabetes/Mad_og_diabetes/Mad_i_hverdagen/Raavarer/Soedestoffer.aspx

Her var et efterspurgt link på at der anbefales diverse sødemidler til diabetikere. Taget fra deres egen hjemmeside 🙂 Ikke alle sødemidler er lige sunde, men nogle af dem er 🙂

@LuluMarie wrote:

@Supermon wrote:

Du må da føle dig klogere end en del læger og diætister her i Dk for der er altså mange, som råder folk til, at bruge light produkter og det er vel ikke uden grund???

Sukker er jo også en form for gift hvis, man stiller det op på den måde der 😉

Ja det råder de folk til fordi det ikke feder.. Det er da klart…

Njarhhhh det er det hvis du overforbruger ja, det er helt sikkert..
Aspartam er gift i sig selv..

Jeg føler mig ikke som sådan klogere nej, men jeg stoler ikke blindt på hvad lægerne siger.. Har min egen mening om tingene….

samt råder folk med sukkersyge, hjertekarsygdomme osv.. Det her handler ikke kun om overvægt selvom i gerne ville, at i kunne smide den efter mig 😉