-
Indlæg
-
Ja.. Til bunde.. 🙂
Chokolade kage-225g blødt smør
410g sukker
3 tsk vanilje-ekstrakt
4 æg
95g self-raising mel (Self-raising mel laves af 150g hvedemel blandet med 1 tsk bagepulver)
280g mel
1 3/4 tsk natron
90g kakao
350ml kærnemælkTænd ovnen på 180 grader.
Smør formen (25cm) og drys den med mel.
Læg et stykker bagepapir der passer i bunden.
Smør, sukker og vanilje-ekstrakt piskes godt.
Tilsæt æggene et af gangen – pisk godt efter hvert æg.
De tørre ingredienser blandes og sies.
Vendes i dejen skiftesvis med kærnemælken.
Bages i ca 1 time og 20 minutter. Tjek med en stegenål om kagen er færdig. Nålen skal være ren når kagen er færdig.Afkøles minimum 5 minutter inden den tages ud af formen.
Kan holde sig i køleskabet i lufttætopbevaring i en uge eller 2 måneder i fryseren
Skal være helt afkølet inden den skæres ud.. Bag den gerne dagen før.
@a.annette wrote:
Kan man bruge almindelig frugt farve til at fave fondanten med? 🙂
Jeg laver det af skum fiduser..
og der skal man bruge vand hvis den skal være hvid..og / eller 1 spiseske farve og 1 spiseske vand..
skal den være hvid.. bruger man 2 spisesker vand..den er rigtig let at lave..
@lulaura wrote:
Ja.. Til bunde.. 🙂
Chokolade kage-225g blødt smør
410g sukker
3 tsk vanilje-ekstrakt
4 æg
95g self-raising mel (Self-raising mel laves af 150g hvedemel blandet med 1 tsk bagepulver)
280g mel
1 3/4 tsk natron
90g kakao
350ml kærnemælkTænd ovnen på 180 grader.
Smør formen (25cm) og drys den med mel.
Læg et stykker bagepapir der passer i bunden.
Smør, sukker og vanilje-ekstrakt piskes godt.
Tilsæt æggene et af gangen – pisk godt efter hvert æg.
De tørre ingredienser blandes og sies.
Vendes i dejen skiftesvis med kærnemælken.
Bages i ca 1 time og 20 minutter. Tjek med en stegenål om kagen er færdig. Nålen skal være ren når kagen er færdig.Afkøles minimum 5 minutter inden den tages ud af formen.
Kan holde sig i køleskabet i lufttætopbevaring i en uge eller 2 måneder i fryseren
Skal være helt afkølet inden den skæres ud.. Bag den gerne dagen før.
Jeg er garanteret ret dum, men skal det laves af 150g mel og så kun bruge 95g af det?
@Kenka20 wrote:
@lulaura wrote:
Ja.. Til bunde.. 🙂
Chokolade kage-225g blødt smør
410g sukker
3 tsk vanilje-ekstrakt
4 æg
95g self-raising mel (Self-raising mel laves af 150g hvedemel blandet med 1 tsk bagepulver)
280g mel
1 3/4 tsk natron
90g kakao
350ml kærnemælkTænd ovnen på 180 grader.
Smør formen (25cm) og drys den med mel.
Læg et stykker bagepapir der passer i bunden.
Smør, sukker og vanilje-ekstrakt piskes godt.
Tilsæt æggene et af gangen – pisk godt efter hvert æg.
De tørre ingredienser blandes og sies.
Vendes i dejen skiftesvis med kærnemælken.
Bages i ca 1 time og 20 minutter. Tjek med en stegenål om kagen er færdig. Nålen skal være ren når kagen er færdig.Afkøles minimum 5 minutter inden den tages ud af formen.
Kan holde sig i køleskabet i lufttætopbevaring i en uge eller 2 måneder i fryseren
Skal være helt afkølet inden den skæres ud.. Bag den gerne dagen før.
Jeg er garanteret ret dum, men skal det laves af 150g mel og så kun bruge 95g af det?
i realiteten ja, men jeg er bare sådan en sjuske når jeg bager;-) Så jeg tager bare 95g. mel og så næsten en hel teskefuld bagepulver… Det kommer an på hvor perfektionistisk man er… Jeg sjusser mig som oftest frem når jeg bager…
Jeg vil da også gerne lige vise en kage jeg lavede til min datters 1 års fødselsdag:
– Fordi hun godt kan lide at se “Pingu” 😉
Og så smagte den faktisk super! Det er en chokoladekage i lag med fyld af Toms skildpadder smeltet i fløde, der så blev pisket til skum… Mums…
Lulaura – Sådan ville jeg også gøre. Det virker for mig også mest logisk. Da man jo ikke er sikker på at få ret meget bagepulver med, på den anden måde.
Skulle bare lige være sikker på jeg forstod det rigtigt 😉@Kingosgirl wrote:
Jeg vil da også gerne lige vise en kage jeg lavede til min datters 1 års fødselsdag:
– Fordi hun godt kan lide at se “Pingu” 😉
Og så smagte den faktisk super! Det er en chokoladekage i lag med fyld af Toms skildpadder smeltet i fløde, der så blev pisket til skum… Mums…
Arj hvor er den bare flot! 🙂 Og lyder lækker….
Tak Lulaura 🙂 – det er første og indtil videre eneste gang jeg har lavet sådan en kage, men har da bestemt planer om at prøve igen til hendes 2 års fødselsdag… Så må vi se hvad temaet bliver til den tid 🙂
Kingosgirl – Wow, gørste gang og så, SÅ flot 🙂
Hvis jeg bare er halvt så god første gang, vil jeg være glad.
@Kenka20 wrote:
Kingosgirl – Wow, gørste gang og så, SÅ flot 🙂
Hvis jeg bare er halvt så god første gang, vil jeg være glad.
Hehe tak – men må indrømme den har nogle skønhedsfejl, dog heldigvis ikke så tydelige 🙂 – Men ville have lave “indgangen” kortere, hvis jeg skulle lave den om og det irriterer mig lidt, hehe…
@Kingosgirl wrote:
@Kenka20 wrote:
Kingosgirl – Wow, gørste gang og så, SÅ flot 🙂
Hvis jeg bare er halvt så god første gang, vil jeg være glad.
Hehe tak – men må indrømme den har nogle skønhedsfejl, dog heldigvis ikke så tydelige 🙂 – Men ville have lave “indgangen” kortere, hvis jeg skulle lave den om og det irriterer mig lidt, hehe…
Nu når du siger det, kan jeg godt forstå du synes den skulle være mindre. Men ellers har jeg slet slet ikke tænkt på det.
Synes bare den er flot.
– Stod og lavede det sidste, blandt andet indgangen, da de første gæster kom, så fik lidt stress, derfor den ikke blev helt perfekt… – Og det skal lige siges, at det ikke var min timing den var gal med, men min mands mormor og pap-morfar, der kom 35 minutter fortidligt, hvilket de ALTID gør, selvom de bor under en kilometer fra os… Og så er pap-morfar sådan lidt en sur cigar, der bliver sur over at vi ikke er klar når de kommer!!! – Så ja, blev som sagt lidt stresset… 🙂
Kingosgirl – Der er bare heller ikke noget værre end folk der altid kommer for tidligt. Det er okay engang, men ikke altid.
Jeg synes din kage er super flot og udstråler overhovedet ikke at du fik lidt stress 🙂
Jeg har tit tænkt på, om kagen ikke bliver alt for sød med det der sugarpaste? Eller der er måske en som sådan smag i det? Har aldrig smagt det 😀
Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.