Du skal bruge følgende:
1 blomkålshoved
2 æg
2 spsk hvedemel
1-2 spsk rasp
4-5 spsk. mælk
Muskatnød
Salt
Peber
Du skal gøre følgende:
Kog blomkålen, så der stadig er bid i, skær stokken fra og hak resten af hoved i grove stykker.
Kom det i en skål. Pisk mælk og æg sammen, og tilsæt det sammen med mel og rasp.
Tilsæt ca. 1 tsk muskatnød, salt og peber.
Form små frikadeller og steg dem ved svag til middelvarme til de gyldne og gennemstegte.
Ca. 5 min på hver side afhængig af størelsen.
Man kan også bruge andre krydderier…
Efterlad en kommentar