Du skal bruge følgende:
300 g hakket oksekød (6%)
2 finthakkede løg
2 fed knust hvidløg
2 peberfrugter i tern
2 revne gulerødder
Frisk eller tørret chili efter smag
Lidt cayenne peber
Salt og peber
2 dåser hakkede flåede tomater
1 dåse røde kidney bønner
250 g champignoner
100 g majs
Jævning efter smag/behov
Du skal gøre følgende:
Kød, løg og hvidløg brunes i fedtfri gryde (minus olie).
Peberfrugt, gulerødder og chili tilsættes – bruner videre.
Tomater tilsættes.småsimre 20-30 minutter.
Champignons og kidney bønner tilsættes.
Koger 5-10 minutter.
Majs tilsættes – smages til..
Tilbehør: Det kan være brød, brune ris og eksempelvis broccoli.
Efterlad en kommentar