Opret
A password will be e-mailed to you.

Du skal bruge følgende:

Frisk pasta
Varmrøget laks i småstykker
2 tomater

Pesto:
1 plante basilikum
1 pose pinjekerner
1 permesanost (næsten det hele, efterlad lidt til at tage med kartoffelskræller)
Olivenolie
Salt og peber
evt. 1 fed hvidløg

Du skal gøre følgende:

Fremgangsmåde til pesto:
Pluk alle bladene af basilikum og bland det med pinjekerner og parmesanost i en blender, hæld passende mængde olie i så den kan blende og smag til med salt og peber, evt. hvidløg.

Vend den frisk kogte pasta i pestoen og bland det med laksen.
Server det hele i en stor skål med nogle tynde skiver tomat og parmesanost på toppe, evt. gem et blad basilikum til pynt.

God fornøjelse der ude, den er et sikkert hit til gæster om sommeren.. 🙂

Andre læste også:   Hurtige boller 20 stk

Om forfatteren

Dette kunne også interessere dig

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort