Squashlasagne (fedtfattig)
Du skal bruge følgende:
9 stk lasagneplader (ca. 160 g).
2 squash (ca. 1 kg), groft revne.
3 løg, fint hakket.
3 fed hvidløg, fint hakket.
370 g tomatpuré.
1 håndfuld friske krydderurter el. 2 spsk tør...
Græsk tzaziki
Du skal bruge følgende:
1 liter letmælksyoghurt, el Cheasy A-38.
½ agurk.
½-1 fed hvidløg.
salt og peber.
Du skal gøre følgende:
Rør det hele sammen.
Sættes i køleskab, mindst 1 time...
Græske frikadeller med tomatsalat og kartoffelchips
Du skal bruge følgende:
Frikadeller
400 g hakket lamme- og kalvekød (halvt af hver slags, højst 10% fedt).
1 æg.
2 spsk. hvedemel.
1 dl let-, mini- eller skummetmælk.
2 finthakkede fed hvidløg.
3 sp...
Pastasalat
Du skal bruge følgende:
300 g. bacon i tern.
250 g. sukkerærter.
1 ds. ananas.
250 g. tør pasta.
2 spsk. salt.
250 g. creme fraiche 18%.
Ca. 4 spsk. ananasjuice.
Du skal gøre følgende:
Rist baco...
Jordbær-kokus smoothie
Du skal bruge følgende:
150 g. jordbær
62,5 g. græsk yoghurt
1 1/4 dl. minimælk
sødemidel efter smag
kokosessens efter smag
5-8 isterninger
Du skal gøre følgende:
Jordbærrene skylles og nippes.
...
Sommerbowle
Du skal bruge følgende:
Isterningbakke
Citronmelisse
vand
150 g. friske jordbær
12 ananaskirsebær (ca. 40 bær)
1 kiwi (ca. 100 g)
½ l. hvidvin
½ l. danskvand
1½ dl. koncentreret (1:9) light æblesaft ...
Sjov havfrueskum (børnedrink)
Du skal bruge følgende:
8 cl. sport saftevand
8 dl. danskvand
4 dl. appelsinjuice
10 isterninger
Pynt:
6 sugerør
Du skal gøre følgende:
Læg isterningerne i et klæde og knus dem.
Fordel den kn...
Sommerdrink for børn
Du skal bruge følgende:
Appelsinjuice
Saft. (helst rødt)
Evt. æblestykker
Isterninger
Du skal gøre følgende:
Du tager 1 glas, hælder appelsinjuicen i ca. halvdelen af glasset.
Derefter tager du li...
Waldorfsalat
Du skal bruge følgende:
3 1/2 dl cremefraiche
1-2 spsk. sukker
1/4 tsk. groft salt
3-4 stilke bladselleri
300 g grønne druer
2 spiseæbler
50 g valnøddekerner
Pynt:
Blade fra bladselleri
Valnødde...
Broccolisalat
Du skal bruge følgende:
1 stk. broccoli 1 små buketter
1 rødløg i fine strimler
3 spsk. rosiner
2 spsk. solsikkekerner
1 æble
Dressing
2 1/2 dl. cremefraise
1 tsk. sukker
4 tsk. rødvinseddike
sal...