Du skal bruge følgende:
9 stk lasagneplader (ca. 160 g).
2 squash (ca. 1 kg), groft revne.
3 løg, fint hakket.
3 fed hvidløg, fint hakket.
370 g tomatpuré.
1 håndfuld friske krydderurter el. 2 spsk tørrede.
100 g Cheasy friskost 6% naturel.
2 spsk olie.
1 tsk olie til smøring af fadet.
Salt og friskkværnet peber.
Du skal gøre følgende:
Ovnen tændes til 175 grader.
Olien varmes op i en pande.
Squash, løg og hvidløg svitses på en pande i 10-15 minutter
Tomatpuré røres sammen med friskosten, fint hakkede krydderurter samt salt og friskkværnet peber.
Et ildfast fad smøres med olie.
Bunden dækkes af lasagneplader.
Oven på lasagnepladerne lægges først et lag squash, dernæst et lag tomatpuré og så et lag lasagneplader igen, der fortsættes skiftevis med squash, tomat og lasgane og der sluttes af med et lag tomatpuré.
Fadet sættes i ovnen og efter ca. 30-35 minutter vil lasagnen være klar til at serveres
Efterlad en kommentar