Du skal bruge følgende:

700g bagekartofler
8 fed hvidløg
2 grønne chilier
6 citronblade
1 spsk. Olie
9dl grøntsagsboulillon
1 spsk friskpresset lime
1 potte friske koriander

Du skal gøre følgende:

Skær kartoflerne i grove stykker, hak hvidløg groft, hak chili fint, skær citronbladene i strimler

Steg alt i olie et par minutter.

Tilsæt vand og bouillon

Lad suppen simre under låg i 1 ½ time

Blend den og tilsæt limesaft og hakket koriander

Smag til

Server med pitabrød

Andre læste også:   Ungarnsk paprikagryde med mos

Om forfatteren

Dette kunne også interessere dig

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort