Opskrifter

Blåbærmuffins med blå frosting

Du skal bruge følgende: Det tørre: 5 dl mel 1 knivspids salt 2 tsk bagepulver 1 tsk natron Det våde: 2 1/2 dl youghurt eller cremefraiche 1 1/4 dl smeltet smør 2 1/2 dl sukker 1 æg Fyld: 1 1/2...

Tortellini med skinke

Du skal bruge følgende: 1 pose tortellini (jeg plejer at bruge den med skinke inden i) 1/4 madlavningsfløde 1 pk skinketern Lidt revet ost Lidt oregano og basilikum Du skal gøre følgende: Kog torte...

Drømmekage

Du skal bruge følgende: 4 æg 300g sukker 50g margarine 2 dl mælk 3 tsk bagepulver 250g mel 1 tsk vaniljesukker Du skal gøre følgende: Æg og sukker piskes sammen over et vandbad. Margarinen smelt...

Forelskede tigerrejer

Du skal bruge følgende: 800 g rå tigerrejer uden skal 2-3 spsk smør 2 skalotteløg 2-3 peberfrugter (gerne i forskellige farver) 1 fiskebouillonterning 5cl cognac 150g champignoner 1 spsk konc.tomatpur...

Risengrød

Du skal bruge følgende: 2 liter sødmælk 3 dl grødris 1 tsk salt Du skal gøre følgende: Mælken bringes i kog under omrøring. Når mælken koger kommes risene i, og grøden koger videre ved svag varme (d...

Tunmousse

Du skal bruge følgende: 2 dåser tun i vand 1 mellemstort løg - finthakket 2 1/2 dl creme fraiche 18% 4 blade husblas 1 1/2 dl piskefløde 38% 1 stort fed presset hvidløg 1 tsk fransk sennep (gerne stærk...

Græsk kylling med feta og oliven

Du skal bruge følgende: 4 kyllingebryst i store tern 3 dl ris 1 spsk olivenolie 4 fed hvidløg 1 rød peper i tern 1 ds ananas 1 finthakket løg 5 dl hønsebouillon 1 ds flået tomater Oregano Feta Sor...

Nem pasta ret

Du skal bruge følgende: 1 pose grovpasta 2 pakker bacon i tern 1 brik mornay sovs 4 store gulerødder 1 broccoli Salt Peber Du skal gøre følgende: Kog pastaen til den er færdig. Steg baconen til ...

Marrengsspøgelser

Du skal bruge følgende: Selve spøgelset. 3 Æggehvider (ca. 1 dl) 200 g Florsukker (ca. 4 dl) 1 tsk Majsstivelse, fx Maizena 1 tsk Citronsaft Til spøgelsernes øjne & mund: 30 stk Mørke rosiner ...

Kakao boller

Du skal bruge følgende: 75 g smør 3 dl mathilde kakaomælk 50 g gær 1 æg 550 g hvedemel Pensling: sammenpisket æg Du skal gøre følgende: Smelt smørret i en gryde og tilsæt kakaomælken. Hæld bla...